Diät: Abnehmen mit Julianes Diät-Blog

Hallo Ihr Lieben,

während der letzten Woche bin ich auf die Ananas gekommen. Nach anfänglichen Schwierigkeiten, Mühen und Erprobung verschiedener Varianten, sind mein Mann und ich sogar richtige Profis geworden: Wir können jetzt perfekt das Fruchtfleisch auslösen! Ich liebe Ananas. Sie sind lecker und süß und viel viel gesünder als Schokolade. Ein paar winzige Wermutstropfen gibt es aber doch: Wenn ich zu viel Ananas gegessen habe, tut mir die Zunge weh. Und noch etwas: Bei Weight Watchers hat Ananas zwar keine Punkte, aber trotzdem viel Fruchtzucker. Wer den nicht verträgt, sollte es mit dem Verzehr nicht übertreiben.

Ananas 100 g: 56 kcl * 0 g Fett * 0,4 g Eiweiß * 14 g Kohlenhydrate

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Ein blitzschnelles Rezept für jeden Tag

Ananas-Joghurt
Ananas kleinschneiden und in fettreduzierten Joghurt einrühren. Wenn Ihr wollt könnt Ihr noch etwas Honig hinzufügen. Allerdings ist die Ananas selbst so süß, dass es nicht zwingend notwendig ist.

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So, nun lasst es Euch schmecken!
Was macht Ihr denn eigentlich mit Ananas? Schließlich ist eine Ananas ja wirklich vielseitig.
Ich bin schon gespannt auf Eure Anregungen, Tipps und Rezepte.

Viele liebe Grüße sendet Euch,
Eure Juliane.

Hallo Ihr Lieben,

nachdem ich mich letzte Woche so über ihn beschwert habe, möchte ich doch heute auch mal was Positives über den Winter schreiben: Er hat auch schöne Seiten.

Am Wochenende waren wir inmitten wunderschöner Schneelandschaften unterwegs. Die Sonne hat geschienen und es war auch gar nicht so kalt. Wir haben unseren Kleinen mit dem Schlitten auf und ab gezogen. Das hat Spaß gemacht und zudem noch richtig viele Kalorien verbraucht. Nach diesem schönen Nachmittags sind wir schnell heim und haben Tee getrunken. Ja, doch, der Winter kann auch schön sein.

Liebste Grüße,
Juliane.

Hallo liebe Leser,

es wieder einmal Zeit sich unserem Saisongemüse zu widmen. Dieser Monat steht ja immer noch im Zeichen des Kürbis. Da Gemüse am besten schmeckt, wenn es erntefrisch verarbeitet wird, habe ich uns einen frischen Kürbis im hiesigen Hofladen gekauft und ein leckeres Süppchen gekocht. Das Rezept findet Ihr unten:

Kürbis

Kürbisse sind ein verkanntes Gemüse. Viele halten sie für langweilig und geschmacklos. Dabei hat so ein Kürbis durchaus seine Vorteile: Zum Beispiel hält er sich oft mehrere Wochen. Zudem ist er sehr vielseitig einsetzbar: Man kann ihn backen, kochen, einlegen oder Chutneys und Marmeladen daraus machen. Es gibt auch viele verschiedene Sorten, die für Geschmacksvielfalt sorgen.

Inhaltsstoffe

Kürbis (100g): 25 kcal * 0.1 g Fett * 1 g Eiweiß * 5 g Kohlenhydrate

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Mein Rezept

Kürbis-Suppe

1 Hokkaido-Kürbis
1 Zwiebel
1 Lauch
2 Karotten
1/4 Sellerie
1 Paprika
2 große Kartoffeln
Klare Brühe
100 g fettarmen Schmelzkäse
Salz, Pfeffer, Ingwer

Alles in kleine Würfel bzw. den Lauch in Ringe schneiden. Erst die Zwiebeln dünsten. Dann Lauch, Karotten, Sellerie und Paprika mitbraten. Das ganze soweit mit klarer Brühe auffüllen bis alles knapp von der Flüssigkeit bedeckt ist. Das Ganze zusammen mit Kartoffeln und dem Kürbis kochen bis alles gar ist. Dann mit dem Pürierstab fein pürieren. Nun den Schmelzkäse einrühren. Je nach Konsistenz noch Brühe hinzufügen. Das Ganze nun mit Salz, etwas Pfeffer und gemahlenem Ingwer abschmecken.

Dazu könnt ihr – Natürlich ohne Fett! – angebratene Pinien- oder Kürbiskerne reichen.

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So, nun lasst es Euch schmecken! Ich hoffe auf Eure Anregungen, Tipps und Rezepte.

Viele liebe Grüße sendet Euch,
Eure Juliane.

Hallo liebe Leser!

Vor geraumer Zeit habe ich Euch ja geschrieben, dass ich, um endlich wieder Kilos schmelzen zu lassen, die Onlineversion von Weight Watchers ausprobiere. Heute  will ich Euch mal berichten, wie es mir damit bisher ergangen ist und ob ich mich als echte “Dalmatinerin” (wegen dem Punktesammeln) fühle.

Meine Zwischenbilanz fällt folgendermaßen aus:

Die Vorteile, die ich schon in meinem ersten Artikel beschrieben habe, haben sich auf alle Fälle bestätigt. Ich kann wirklich alles essen, ich muss eben Punkte sparen oder Malzeiten auslassen bzw. auf Gemüse zurückgreifen, wenn ich mal über mein Soll gerate. Dadurch habe ich einen guten Überblick und im Laufe der Zeit auch ein Gefühl dafür entwickelt, welche Lebensmittel viele Punkte haben und welche nicht.

Zudem erhalte ich jede Woche Tipps rund um Ernährung und Bewegung. In der letzten Woche gab es viele schöne Kürbis-Rezepte und in der Woche davor standen die Essen-Zeichen auf Asien.

Allerdings stellt das tägliche und permanente Eintragen von Lebensmitteln im Internet für mich eine größere Hürde dar, als ich am Anfang erwartet hätte. Ich glaube, um mich mit Weight Watchers noch besser zu arrangieren, bräuchte ich persönlich die wöchentlichen Treffen. Denn ich denke, dass diese mir noch viel mehr Motivation liefern würden. Zumal der Austausch mit Gleichgesinnten bestimmt auch sehr spannend ist und mir noch viel mehr Tipps liefern würden. Das vermisse ich an der Online-Version.

Viele liebe Grüße,
Eure Juliane.

Hallo liebe Leser,

leider hat es mich schon wieder ein wenig erwischt und ich muss das Sofa hüten.
Richtige Lust zum Essen habe ich auch keine, zumal ich es sowieso kaum schmecken kann.

Da ich jetzt so schnell wie möglich wieder auf mein Sofa verschwinden will, gebe ich euch heute einen Rezepttipp.

Hier findet ihr eine kleine  – von mir erprobte – Alternative zu fettigen Kalorienbomben:

Hähnchenpfanne mit Äpfeln

Da Süßkartoffeln nicht jedermanns Geschmack sind, könnt ihr zum Beispiel auch normale Kartoffeln verwenden.
Die Kalorienbilanz beider Knollen sieht folgendermaßen aus:

Süßkartoffeln (100 g): 111 kcal * 0,60 g Fett * 1,63 g Eiweiß * 24,08 g Kohlenhydrate

Kartoffeln (100 g): 70 kcal * 0,10 g Fett * 2 g Eiweiß * 14,60 g Kohlenhydrate

Zudem könnt ihr diese Hähnchenpfanne noch mit etwas Frischkäse abrunden oder Quark mit frischen Kräutern (z. B. Petersilie und Schnittlauch) dazureichen.
Das macht das Ganze noch etwas frischer und vielfältiger im Geschmack.

Probiert es einfach mal aus, es lohnt sich!

Viele liebe Grüße sendet Euch,
Juliane.

Hallo liebe Leser!

Viele liebe Grüße aus dem wunderschönen Harz! Uns geht es hier ganz prima und wir lassen es uns gut gehen.

Ich bin viel unterwegs, erhole mich und mache gleichzeitig doch erstaunlich viel für meine Fitness. Wandern und Städte wie Quedlinburg oder Wernigerode zu bestaunen, ist schön und interessant. Gleichzeit ist es aber auch sehr anstrengend, denn im Gebirge gibt es ja bekanntermaßen so einige Auf und Abs.

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Um Euch so richtig zum In-der-Natur-bewegen zu ermuntern, habe ich mich mal schlau gemacht, wie viele Kalorien man dabei verbrennen kann.

Spazieren gehen:
Wer nicht ganz so zügig geht und lieber die Natur genießt, verbraucht trotzdem ein paar extra Kalorien: Eine Frau (60-80 kg) verbraucht ca. 150 Kalorien pro Stunde Spaziergang, ein Mann (80-100 kg) ca. 200 bis 250 Kalorien.

Schneller Schritt:
Wer mit ca. 5 km/h Schritttempo voranschreitet (Walking-Tempo) verbrennt auch gut Kalorien: Eine Frau verbraucht bei schnellem Schritt ca. 400 – 500 kcal, ein Mann zwischen 600 und 700 kcal.

Bergwandern:
Frauen verbrennen ca. 400 kcal pro Stunde Bergwandern, Männer ca. 600 – 700 kcal.

(Quelle: http://www.abnehmen.net)

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Ich finde das alles sehr ermutigend und ich mache mir Hoffnungen auf ein gutes Ergebnis auf der Waage, sobald ich wieder zurück bin! Jetzt werde ich allerdings noch die letzten Tage genießen.

Wir lesen uns bald wieder,
Eure Juliane.

Liebe Leser,

die kühle Jahreszeit kommt und es wird nun stetig kälter.

Da brauche ich immer öfter auch was Heißes und Warmes zum Trinken. Sei es nach der Arbeit oder einem ausgiebigen Spaziergang in der kalten Herbstluft. Etwas Gemütlichkeit – beispielsweise auf dem Sofa – kann nicht schaden.

Was kann ich bei dieser Gelegenheit trinken, um mich warm zu halten? Am liebsten mag ich Früchtetees und warme Fruchtsäfte. Die schmecken lecker und sind zudem noch kalorienarm.

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Hier kommen ein paar – von mir schon oft erprobte, kalorienarme Vorschläge aus meinem Repertoire:

Tee
Gibt es in vielen Verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen. Da ist garantiert für jeden etwas dabei und hat keine Kalorien! (Es gibt ihn sogar mit Schokoladengeschmack! Aber der kommt natürlich nicht wirklich an einen echten Kakao ran!)

Malzkaffee
Mit einem Schuss Milch auch ein idealer Appetitzügler und Snack für Zwischendurch.

Heißer Fruchtsaft
Einfach etwas Fruchtsaft in eine Tasse füllen und mit heißem Wasser aufgießen. Zusätzliches Süßen ist unnötig. (Zur Weihnachtszeit mit ein paar Gewürzen auch der perfekte Glühwein-Ersatz!) Außerdem kann er ebenfalls mit Tee kombiniert werden.

Zitronentee
Eine Zitrone auspressen und mit heißem Wasser je nach Geschmack auffüllen. Süßen nach Wunsch.

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Was trinkt Ihr, um Euch aufzuwärmen oder warm zu halten? Kennt Ihr kalorienarme Alternativen?

Viele liebe Grüße,
Eure Juliane.

Ich schrieb Euch ja schon in der letzten Woche, dass ich nun wieder richtig an mir arbeiten möchte, damit die nächsten Kilos endlich purzeln. Deswegen habe ich beschlossen, mal Weight Watchers auszuprobieren, und zwar das Online-Programm. Hier bin ich also und gehöre zukünftig auch erstmal zu den “Dalmatinern”.

Einige Vorteile vom Weight Watchers-Programm liegen für mich klar auf der Hand: Man kann alles essen, man zählt Punkte statt Kalorien und behält dadurch leichter den Überblick. Für die Gestressten, Rastlosen und Termingeplagten oder einfach nur aktiven Menschen unter uns also ganz praktisch.

Wir wollen mal sehen, was die Zukunft bringt und wie ich mich damit arrangieren kann. Ich bin euphorisch, neugierig und auch etwas skeptisch zugleich.

Ich werde Euch von nun an immer mal berichten, wie es mir damit geht. Außerdem würde ich mich über Eure Meinungen freuen, denn ich weiß ja, dass einige unter uns schon Weight Watchers ausprobiert haben.

Mich würde außerdem interessieren, ob Weight Watchers ohne wöchentliches Treffen genauso motivierend und anregend ist. Denn eigentlich stelle ich mir den Austausch mit “Leidensgenossen” und Gleichgesinnten essentiell und wichtig vor.

Jetzt geht es jedenfalls los und ich freue mich auf neue Erfahrungen.

Viele liebe Grüße,
Eure, Juliane.

Hallo liebe Leser,

ich hoffe Ihr hattet schon eine schöne und erfolgreiche Woche!

Heute möchte ich Euch noch schnell meinen Tipp gegen den Heißhunger geben, bevor es diese “Wunderfrucht” im Handel nicht mehr gibt und wir wieder auf die nächste Saison warten müssen.

Wenn ich abends zur Ruhe komme und die Anspannung des Tages allmählich von mir abfällt, bekomme ich oft Appetit auf Süßes oder Fettiges – Heißhunger eben. Leider sind diese Sachen alle sehr figurschädlich. Deswegen gehe ich dann an meinen Kühlschrank, hole mir ein großes Stück Melone, schneide es in kleine Stücke und lasse sie mir dann auf dem Sofa schmecken. Sie ist fruchtig, süß und enthält zudem noch richtig viel Wasser. Natürlich enthält Melone auch Fruchtzucker. Allerdings ist dieser  – wie ich finde – immer noch besser, als der Zucker, den zum Beispiel Schokolade enthält. Danach ist mein Appetit also gestillt und mein Körper und ich sind zufrieden.

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Hier findet Ihr:

Inhaltsstoffe einiger Melonensorten

Wassermelone (100g):  25 kcl * 0,2 g Fett * 0,5 g Eiweiß * 5 g Kohlenhydrate

Netzmelone (100g):  38 kcl * 0 g Fett * 1 g Eiweiß * 7 g Kohlenhydrate

Honigmelone (100g):  31 kcl * 0,1 g Fett * 1 g Eiweiß * 6,3 g Kohlenhydrate

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Probiert es doch einfach aus!

Ein schöne Woche wünscht Euch,
Eure Juliane.

Seit Beginn des Blogs habe ich nun schon 3,5 kg abgenommen, aber irgendwie bewegt sich nichts mehr! Meine Waage zeigt gleichmütig und unbekümmert immer wieder die selben Zahlen an! Laaaaaangweilig! Total frustrierend! Gemein!

Fehlende Erfolge führen bei mir oft dazu, dass ich den nötigen Schwung verliere. Mir fällt es immer schwerer leckeren Genusssünden zu widerstehen!
Ich denke: "Soll ich diesen leckeren, wundervollen, wohlschmeckenden Schokoriegel oder doch lieber diesen schnöden Apfel essen?" Dumm … ich weiß, aber ich kann fast nichts dagegen tun!

Es zeigt mir leider auch, dass ich trotz meiner langen Diätzeit noch immer Schwierigkeiten habe und diese Gelüste schwer in den Griff bekomme.
Ich fühle mich irgendwie an meine Anfänge erinnert und das gefällt mir gar nicht.

Wie macht Ihr das denn? Steht Euch denn gar nicht mehr der Sinn nach Sündigem?

Wenn doch, was tut Ihr dagegen?
Wie fangt Ihr Euch auf, wenn der innere Schweinehund mal wieder stärker ist?

Viele liebe Grüße,
Eure Juliane.